Šunkofleky

Superrychlé, superdobré a k tomu výživné. To, že přesně takové jsou šunkofleky, věděly už naše babičky. Vsaďte na jistotu a uložte si náš vytuněný recept na starou dobrou klasiku.

Ingredience:

• 300 g těstovin (v suchém stavu)

• 1 cibule

• 300 g šunky

• 5 vajec

• 100 g mozzarelly

• sůl, pepř

Postup:

Troubu předehřejeme na 190 °C.

Těstoviny uvaříme podle návodu.

Ve střední pánvi na rozpáleném tuku orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Jakmile lehce zezlátne, přihodíme do pánve i na nudličky nakrájenou šunku. Restujeme další 3 minuty, aby bylo všechno hezky opečené.

Uvařené těstoviny scedíme a přidáme do pánve. Ochutíme solí, pepřem a celou směs přesuneme do zapékací nádoby.

Vejce rozšleháme a zalijeme jimi těstoviny. Vršek posypeme natrhanou mozzarellou a dáme péct do rozpálené trouby na cca 15 minut.

Dobrou chuť.