Perníkové kuličky
|
Vosí hnízda, perníčky nebo linecké k Vánocům prostě neodmyslitelně patří. Co takhle je ale letos proložit i něčím originálním a zdravým? Vyzkoušejte voňavé perníkové kuličky podle našeho receptu. Lepkavá rýže nahradí máslovou konzistenci, kokos dodá vánoční šmrnc a protein bílkoviny. A perníkové koření... Hlavně to perníkové koření! Mňam! Postup: Rýži uvaříme do měkka a nechámeji vychládnout. Následně ji rozmixujeme se všemi zbylími ingrediencemi na kuličky a vytvoříme tak těsto. Z těsta vyválíme pravidelné kuličky. Vyjde jich asi 18 kusů. Pokud by se těsto při válení příliš lepilo, zahustíme jej kokosovou moukou nebo kokosem. Nakonec roztopíme bílou čokoládu a hotové kuličky jí pocákáme. Kuličky uchováváme v lednici. |